五華縣天然湖農業發展有限公司茶山視頻分享

紅茶，這是一種全發酵的茶，它和綠茶在加工工藝上存在著很大的區別。那么紅茶具有哪些特點？下面小編來為大家詳解一番，想要了解的你，一起來往下看看吧！

綠茶的品質差別較大，可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑒別。新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。

綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。